Thompson's

“An Englishman in Bordeaux”
Simon Thompson is op 1 van zijn reizen door de bordelais gestoten op een stock Fine de Bordeaux I.G.
Witte wijn van Ugni blanc, Colombard and Sémillon variteiten uit de Bordeaux streek wordt een 2e keer gedistilleerd in koperen tanks en vervolgens vele jaren gerijpt op Limousin eiken vaten.

Geïnspireerd door het regionale vakmanschap in het wijn maken en de rijke geschiedenis heeft Simon Thompson zijn gamma uitgebreid.