Omschrijving
De druiven worden met de hand geselecteerd en vervolgens in een koud maceratie proces (8°C) gestopt.  Nadien wordt de most in stalen tanks gestopt waarna de fermentatie kan doorgaan bij temperaturen van ongeveer 16°C om zo de aroma’s in tact te houden.  Pas na 5 maanden in stalen tanks en nog eens 3 maanden op de fles is de wijn klaar voor verkoop.

Smaak
Deze helder roze wijn is heel fruitig met in de neus toetsen van rood fruit zoals kersen.  In de mond is er een perfecte balans tussen het zachte en het frisse met subtiele afdronk.

Downloads
informatieblad